チャンユー ロルミンは、中国最大手ワインメーカー「チャンユーワイン」が展開するエントリーブランド。
世界最大級のワイン単一生産工場「チャンユー国際ワインシティ」において、寧夏で収穫された葡萄を使用してワインの発酵から瓶詰めまで全工程をスマート化・自動化することにより、高効率かつ高精度な生産を実現しています。
中国国内でのワイン文化の普及を目指し、飲みやすさと品質を両立したシリーズとして親しまれています。

中国北京市密雲区に位置する、2007年設立のワイナリーです。ヨーロッパの建築様式と醸造哲学を取り入れ、約200ヘクタールの自社畑で国際品種を栽培。
ブドウは完熟時に手摘みされ、地下セラーで12 〜 18カ月熟成されます。ミネラル感と骨格を備えた複雑で上品な味わいのワインが生まれ、国内外で高い評価を得ています。

テロワール（Terroir）
中国北京市密雲区は温帯大陸性モンスーン気候に属し、昼夜の寒暖差が大きい理想的なブドウ栽培地。
年間降水量約592mm、砂質壌土と石灰岩を多く含む丘陵地で、ボルドー左岸に似た構造を持ちます。排水性に優れ、根は地中5メートル以上まで達し、ミネラル感と骨格のある味わいを生み出します。
低密度植栽・収量制限を徹底し、「1本の樹から1本のワインを造る」理念のもと高品質を維持。

2002年に「チャンユーワイン」とフランスの名門「カステル社」による共同プロジェクトとして、中国初の高級ワインを生産するシャトーとして設立されました。
煙台はボルドーに似た海洋性気候のワイン産地であり、フランス伝統の醸造技術と中国テロワールが融合したファインワインを生み出しています。

テロワール（Terroir）
山東省煙台は北緯37度に位置し、ボルドー（北緯45度）世界の主要産地と同じ「ワイン・ゴールデンベルト」に属します。
海洋性気候により夏は涼しく冬は温暖で、昼夜の寒暖差が大きく、果実に豊かな酸と香りを与えます。
土壌は砂壌土を主体とし、水はけが良くブドウ栽培に理想的な条件が整っています。

シャトー・チャンユー・ロンユー（Château Changyu Moser XV）は、寧夏賀蘭山東麓に2013年設立された中国屈指の高級ワイナリー。ボルドー流の醸造技術を導入し、創業10年足らずで世界の銘醸地と肩を並べる評価を獲得。英国《BBR（ベリーブラザーズ＆ラッド）》、ロンドン《セルフリッジズ》、イタリア《Meregalli》、ドバイ《Le Clos》など、世界一流店で取り扱われています。2015年、「龍12カベルネ・ソーヴィニヨン」は、《Drinks Business》主催の世界酒王コンペで“世界の王者”に輝き、ラフィット、オーパス・ワン、グランジと並び称されました。

テロワール（Terroir）
標高1,100〜1,300mの高地に広がる賀蘭山東麓は、年間日照3,000時間以上・降水量200mm前後の乾燥した大陸性気候。昼夜の寒暖差は15〜20℃と大きく、果皮の厚いブドウが育ちます。灰カルシウム土・砂壌土主体の痩せた土壌が、ミネラル感と骨格を形成。賀蘭山が風を遮り、冷涼で健全な果実を実らせる理想的な産地です。
 

2007年に設立された中国初のアイスワイン専門ワイナリー。
遼寧省・桓仁満族自治県、長白山の余脈と鴨緑江上流に位置する、世界有数の自然凍結葡萄産地に拠点を構えています。
同ワイナリーのアイスワインは、ブリュッセル国際コンクール金賞、Decanterワインアワードなど世界的コンクールで多数受賞。
30カ国以上に輸出され、「中国アイスワインの名刺」と称されています。

テロワール（Terroir）
北緯41度、標高約380m。五女山と桓龍湖に囲まれた地域に独自の微気候を形成。
冬季は乾燥せず、ボトリティス菌（貴腐菌）が自然発生。
毎年、気温が-8℃以下になる期間が12時間以上続き、理想的なアイスブドウの凍結条件を満たしています。
これらの要因が、世界でも希少な自然氷結ワインを安定的に生み出しています。

「チャンユー シャトー・コヤ」は、中国初の本格ブランデー専門酒庄として2019年に設立されました。中国酒業協会より「中国白蘭地第一庄（中国最高峰の白ブランデー酒庄）」の称号を授与されています。

中国におけるブランデーの歴史は古く、1914年に初の商品化に成功し、以降、煙台を中心に生産が行われてきました。特にチャンユー社が早期から蒸留技術を確立し、中国ブランデー発展の基盤を築いてきたと評価されています。シャトー・コヤの設立以前も、チャンユーは同地域のワイナリー併設蒸留所においてブランデー製造を継続し、中国市場拡大に大きく寄与してきました。

現在は約667ヘクタールの自社畑でユニ・ブランを栽培し、原料の安定供給と高品質な蒸留を実現。白蘭地専用設備と最新技術を導入し、厳密な熟成基準のもとで高品質なブランデー造りを追求しています。

同社の「KOYA XO（15年熟成）」は、世界的なブラインドテイスティング大会で最高得点を獲得するなど国際舞台でも高い評価を獲得。“中国プレミアム・ブランデーの先駆者”として国内外から確固たる地位を築きつつあります。

テロワール（Terroir）

山東省・煙台市は北緯37度に位置し、ボルドー（北緯45度）と同じく「世界のワイン黄金帯」に属します。

海洋性気候の影響を受け、夏は涼しく冬は温暖。さらに昼夜の寒暖差が大きく、ブドウに優れた酸と豊かなアロマ成分をもたらします。土壌は砂質土が主体で排水性に優れ、ブドウ栽培に理想的な環境です。